أهلاً بك ضيف | RSS

قناة القران الكريم قناة السنة النبوية البث المباشر لقناة المجد العامة البث المباشر لقناة الندى الفضائية أون تي في لايف CBC Live CBC+2 Live Al Kahera Wal Nas Live ..Al Kahera Wal Nas 2 Live - القاهرة و الناس بث مباشر البث الحي لقناة روتانا مصرية روتانا سينما بث مباشر Sada El Balad Sada ELbalad live - صدي البلد بث مباشر
الرئيسية » ملفات » المطبخ » عام

وجبات كنتاكى
2012-06-20, 5:36 PM

وجبات كنتاكى



المقادير:

  • ( التتبيلة)
  • لكل دجاجة
  • ليمونه صغيرة
  • م ك خل
  • م ك كاتشب يعطي مزازة
  • 2 م ك زبادي
  • بياله زيت ( بتطري الدجاج)
  • 4 فص ثوم مهروس
  • ملح + فلفل اسود+ هيل مطحون+ شطة مجروشه+ بابريكا
  • الطريقة:
  • نقطع الدجاج علي ثماني قطع وغسلها كويس مثل ماوضحت سابقاً
  • وانا بعمل شقوق ف كل قطعة بالسكينه لضمان الاستواء
  • نخلط مكونات التتبيلة مع بعض كويس جداً ثم نضع فيها الدجاج
  • وندخله الثلاجه قبل بيوم


خلاص كدة تبلناهم ودخلناهم الثلاجه


نيجي بقي

 لسر المطاعم اللي بيخلية كرانشي ولذيذ
وده طبعاً من خلال الطرق الكتيير اللي جربتها
اكتشفت ان الدجاج او الفيليه مش بيحطوا فيه
بقسماااااط ابداً
وانا لاحظت دا من نفسي يعني اختراااعي
الخلطة السرية هي :
دقيق مخلوط معه معلقة نشا ونفتت علية كورن فليكس خلي اوعي تطحنيه انا بكسرة بين راحة اليدين
بحيث يكون في شوي ناعم وشوي خشن
وكمان بحط شوية شطه مجروشة وفلفل اسود وسنة ثوم بودر
ويقلب مع بعض كويس
والبهارات اللي مع خلطة التغليف كمان من ضمن الأسرار


ونقلبهم مع بعض
ونكسر ع الدجاج بيضة مخفوقة وكذلك علي الفيليه
ونقلبهم مع بعض ونغمسهم ف الخلطة



والسر الثالث هو
لازم تحطي الدجاج بعد ماغلفناه ف الثلاجة لمدة ساعة ولو مستعجله حطيه ف الفريزر نصف ساعه
عشان يلتصق التغليف ومايفكش منك ف الزيت
ثم يحمر ف زيت غزير
انا صراحة قليته ف القلاية بحس انه بيستوي احسن وتحميره بيكون كويس





دي قطع الدجاج مقرمشة وطريه ومستويه ولذيذة




الفئة: عام | أضاف: همسه
مشاهده: 704 | تحميلات: 0 | الترتيب: 4.0/1
مجموع التعليقات: 0
إضافة تعليق يستطيع فقط المستخدمون المسجلون
[ التسجيل | دخول ]
قائمة الموقع

أنضم لأوريفليم 
فى رحلة رائعة نحو النجاح 


فئة القسم
عام [11]
المخبوزات حلويات اشهى الاكلات ولسه
دردشة-مصغرة
200
تصويتنا
اى الاقسام اعجبك اكثر
مجموع الردود: 44
بحث
الاحصائيه
المتواجدون الآن: 3
زوار: 3
مستخدمين: 0



  اهم الموقع



  • أنضم لأوريفليم 



  • .